隨著生活水平的提高，人們現在的每日三餐可謂是相當的豐富，這對人們來說無疑是一件好事，但是同時也有不利的一方面，就是剩菜剩飯。剩菜剩飯對人們來說是具有雙重危害的，下面來具體看一看。

大量剩菜剩飯被丟棄會造成環境污染。食物垃圾會造成大量的二氧化碳排放，使碳排放量增加，這又加劇了全球環境變暖的趨勢。現在全球變暖問題已經得到了全球人類的廣泛關注，而人類產生的垃圾就是其主要因素之一。

除此之外，大量剩菜剩飯對家庭環境同樣有著影響。當剩菜剩飯吃不完後，我們通常都會將其放在冰箱裡，或者將不想再吃的東西直接放進垃圾桶裡。現在大多數家庭使用的都是普通的垃圾桶，放進去的食物如果長時間得不到處理就會變質產生異味，招來蒼蠅蚊子之類的害蟲，尤其是在炎熱的夏天，這種現象更加明顯突出。當這些害蟲大量出現的時候，對家庭成員的健康會造成影響，導致生病。

由以上可見，無論從哪些方面來看，剩菜剩飯等食物垃圾對人們來說都是潛在的危害，那應當怎樣處理這些危害呢?

首先就是杜絕浪費。雖然現在人們的物質條件豐富了，不缺乏食物，但是節約的傳統美德依然不可拋棄。每天準備夠吃的飯菜就行了，多了丟掉不僅浪費，而且還會污染環境。

減少剩菜剩飯要先從習慣入手，其次就是使用食物垃圾處理器。這可以將剩菜剩飯打碎成顆粒，然後通過下水道將其排放出去，這就避免了食物變質產生的危害了。經過下水道流出的廢水都會經過廢水處理廠再次進行淨化處理，所以這對環境的影響是最小的。

最後建議大家為了家庭環境衛生，在食物方面要做到每日不浪費，同時可以使用食物垃圾處理器確保食物垃圾被及時處理。